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最近古法鸡蛋糕简直“烂大街”式流行，甜水没有说不好的意思，只是一时之间不知道该选择哪家。

但是因为乐加吉这个“绿蛋糕”，甜水对古早鸡蛋糕的欲望重新燃了起来！

吃了25年的“本土”鸡蛋糕，它终于变绿了！吃了一口甜水就买了两打！

本来想买了就走，但瞟到了墙上油漆未干的“零香精、零添加、零防腐剂”，就犟起来了。今天，甜水非得待在这里，瞅瞅乐加吉的蛋糕真的是不是如墙上写的这样“纯洁”！

其实作为长期在外觅食的美食编辑，甜水最怕的就是混进厨房这一环节，有的产品做得光鲜靓丽，但厨房未必能收拾得清楚。

所幸，乐加吉的厨房不仅没我想象的那样，而且就连操作台也被擦得噌噌亮。一个话多的师傅说，我们连铁盆都要先用厨房用纸擦干净水才能使用。那个牌子的厨房用纸甜水也买过，还不便宜......

可想而知，老板对“纯手工鸡蛋糕”有多么上纲上线了。

这块鸡蛋糕有多“纯”

接下来大概就是验证乐加吉的这块鸡蛋糕到底有多纯......

师傅打了一脸盆的鸡蛋，动作比嗑瓜子还神速！师傅说，乐加吉连鸡蛋都是当天从菜市场进回来的。新不新鲜，“捞鸡蛋”的时候一眼就可以看出来。

不新鲜的鸡蛋一捞就会散，这点在老板那儿绝对过不了关。甜水一直在想怎么体现“零香精、零添加、零防腐剂”，后来觉得，也许就体现在原料上，原料不会说谎。

法国进口的牛奶、安佳淡奶油、安佳芝士，全都做不了“弊”,它们统统在告诉你：“我就是这么真材实料”。

变绿的鸡蛋糕

抹 茶 蛋 糕

想要日子过得去，生活必须有点“绿”，想必这条真理也在蛋糕界开始流行起来，所以这款甜水吃了25年的蛋糕，也绿了！

乐加吉的这款“绿”蛋糕就是有抹茶粉的加持。青龙抹茶粉毫不吝啬地下，在眼睛里飘起了一场绿色的大雪。

出炉的时候，整块抹茶蛋糕都飘着热乎乎的白烟，这还是甜水人生第一次吃到热腾腾刚出炉的鸡蛋糕！

和外头那些在玻璃橱柜里“滞留”了很久的糕点不一样，这块抹茶鸡蛋糕的鸡蛋香，热腾腾地被呼进口腔里，一口下去，仿佛咬了一口蒸过的云朵！

香！软！弹！满嘴塞着鸡蛋糕的我只想评价这几个字！抹茶蛋糕的甜度恰到好处，多吃几口也不会觉得腻味！

这些也很好吃！

流 心 芝 士 蛋 糕

乐加吉不止一个抹茶蛋糕诱人，流心芝士蛋糕、流心蛋黄也诱得我此时就想钻进电脑屏幕，咬一口！

看看这疯狂拉丝的流心芝士，有哪个女生能抗拒得了！再多卡路里也要吃好吗！答应我，一定要算好时间等在乐加吉的店门口，咬上热腾腾的流心芝士，隔着网线你都会想谢我！

流 心 蛋 黄 蛋 糕

乐加吉的流心蛋黄蛋糕的蛋黄分布得像从筛子流出似的，咬一口，埋好的蛋黄会从四面八方汇聚在一起，齐齐注入口腔，简直绝了！

看到这个比中国结还要复杂的蛋黄夹心，就知道这一口是多么满足了！

巧 克 力 蛋 糕

这个披着斑马纹路的巧克力蛋糕在群众心里一直是小透明，甜水吃了一口！感觉惊为天人，巧克力蛋糕明明也很好吃啊！

这次巧克力蛋糕必须有姓名！口味像极了黑森林，最妙的是咬到了上面的巧克力颗粒，巧克力香瞬间会浓郁到不行！

经 典 原 味 蛋 糕

如果舌头想返璞归真，那就来一块最纯真的经典原味蛋糕~也不会出错！

最后炫耀一下我的“战绩”！还是在好多依姆手中抢下来滴！嫉妒吗？！现在7.4元一个！约吗？！

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编辑摄影/ 甜水

感谢陪采/壮壮

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