中元节将至，南宁市良庆区大塘鸭迎来订单高峰期
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中元节将至，南宁市良庆区大塘鸭再次受到消费者追捧，不少养殖户8月初就接到外地客商订单。大塘鸭广受欢迎的背后，得益于多年品牌打造。长期以来，良庆区致力于大塘鸭的品牌塑造和产业化发展，着力提升该特产的品牌效益，让大塘鸭在鸭类市场站稳脚跟。
良庆区丘陵广布，生态环境优美，水源充足，具有非常适合养殖水禽的自然条件。良庆区大塘镇养殖的鸭子皮薄、肉实、味香。高品质的大塘鸭是鸭品品牌化的有力底气。大塘鸭资深养殖户林圣孟有20多年的养殖经验，其养殖场现有大塘青头鸭存栏量超万羽，每隔20天左右即有成批优质青头鸭上市。
“大塘鸭品质好，主要是土质和水源好，鸭子有足够的空间活动。同时，要以玉米饲料为主科学喂养，这样养出的鸭子味道才清甜无腥味。”林圣孟表示，中元节是订鸭高峰，各地订单接踵而来，月初就已经有崇左的商户预订了100多只青头鸭。
林圣孟在养殖场照看青头鸭 良庆区融媒体中心供图
近年来，良庆区通过群众投入与政府扶持相结合的形式，大力推进大塘鸭产业发展。建立良庆区大塘鸭养殖示范基地，投资修建养殖产业道路。其中总长2.3公里的大塘镇南荣村坎在坡球场——花甲山旅游大塘鸭养殖产业道路于2022年通车，打通了商户进山采购的“最后一公里”。
此外，良庆区还持续强化品牌打造，连续多年举办良庆区大塘镇花甲山龙母民俗文化旅游节暨大塘鸭文化节，进行鸭王比拼和美食、民俗文化展示，吸引越来越多的游客到这里品尝美食，探寻本地文化和民俗。
来源 | 南宁晚报·南宁宝客户端 记者 何璨汐 通讯员 蒙晓霜 何立根 莫嫦俏 实习生 赵夏薇
编辑 | 蓝梦
校对 | 李冬莉
审核 | 奚林忠
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